中國食品安全網(wǎng)訊（馬于丁 記者程伯全）為進(jìn)一步規(guī)范食品小作坊生產(chǎn)經(jīng)營行為，有序推進(jìn)食品小作坊生產(chǎn)許可工作，切實(shí)提高食品小作坊整體水平。9月6日，資陽市雁江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局召開2024年重點(diǎn)食品小作坊集中約談暨食品小作坊生產(chǎn)許可工作推進(jìn)會(huì)，全區(qū)110家備案臨期和擬新辦許可的食品小作坊負(fù)責(zé)人參加會(huì)議。

 推進(jìn)會(huì)現(xiàn)場(chǎng) 圖片來源：雁江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

會(huì)議通報(bào)了雁江區(qū)近期食品小作坊隱患排查治理發(fā)現(xiàn)的問題，并對(duì)下步工作進(jìn)行了安排部署。會(huì)議還圍繞食品小作坊落實(shí)食品安全主體責(zé)任開展了專題培訓(xùn)授課，通過圖文范例，對(duì)食品小作坊生產(chǎn)許可辦理流程、申報(bào)材料、禁止品種、具備條件等進(jìn)行了詳細(xì)講解，培訓(xùn)還結(jié)合食品安全典型案例，解讀了《四川省食品安全條例》《四川省食品小作坊管理辦法》等相關(guān)規(guī)定。會(huì)上發(fā)放了雁江區(qū)食品小作坊“十問十答”明白卡，用問答“一紙清”，解決政策“跑空檔”。

 開展專題培訓(xùn) 圖片來源：雁江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，各食品生產(chǎn)單位是食品質(zhì)量安全的第一責(zé)任人，要提高思想認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)第一責(zé)任人意識(shí)，建立并落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”制度機(jī)制，切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任。要堅(jiān)持問題導(dǎo)向，制定食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單，主動(dòng)排查和防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，嚴(yán)格把控產(chǎn)品質(zhì)量。要緊抓首要任務(wù)，備案臨期小作坊要加大資金設(shè)備投入，加強(qiáng)設(shè)施設(shè)備改造升級(jí)，加快推進(jìn)食品小作坊備案轉(zhuǎn)許可工作。

據(jù)悉，下一步，資陽市雁江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將把規(guī)范食品小作坊生產(chǎn)許可準(zhǔn)入作為強(qiáng)化食品小作坊監(jiān)管工作的突破口，持續(xù)提升食品小作坊質(zhì)量水平。