中國食品安全網(wǎng)訊（記者程伯全）近日，由遂寧市市場監(jiān)督管理局面向廣大消費(fèi)者和社會各界征集的遂寧市2024年食品安全“遂心檢”之“你點(diǎn)我檢”抽檢品種已出結(jié)果，包括糧食加工品、食用油、畜禽肉、水果、乳制品、糖果制品、糕點(diǎn)、餐飲食品、水產(chǎn)品等品類。9月24日，遂寧市市場監(jiān)管局聯(lián)合船山區(qū)市場監(jiān)督管理局開展“你點(diǎn)我檢 服務(wù)民生”活動(dòng)，對其中的水產(chǎn)品、餐飲食品（火鍋底料）進(jìn)行隨機(jī)抽查。

現(xiàn)場抽檢水產(chǎn)品 圖片來源：遂寧市市場監(jiān)管局

針對水產(chǎn)品市場，執(zhí)法人員對鯽魚質(zhì)量安全進(jìn)行了重點(diǎn)檢查。在城區(qū)一家超市，執(zhí)法人員仔細(xì)詢問水產(chǎn)品來源地等情況，抽樣員隨機(jī)抽取了一個(gè)批次的鯽魚樣品。在填寫好食品安全抽樣檢驗(yàn)告知書，在樣品上貼好食品安全抽樣檢驗(yàn)封條后，抽樣員將把這些抽檢樣品送往檢測機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測。通過執(zhí)法抽檢，確保每一批次的水產(chǎn)品均符合國家質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)。

為保障火鍋餐飲行業(yè)的食品安全，執(zhí)法人員還對火鍋底料進(jìn)行了專項(xiàng)抽檢。在城區(qū)一家火鍋店，執(zhí)法人員隨機(jī)抽檢了該店的火鍋底料，檢測其是否使用違規(guī)違法添加劑、使用添加劑是否超標(biāo)等情況。通過現(xiàn)場督查和取樣送檢相結(jié)合的方式，對市場流通的火鍋底料嚴(yán)格把關(guān)，確?；疱伒琢?、自制調(diào)味料的食用安全。

當(dāng)天活動(dòng)還邀請了船山區(qū)人大代表、政協(xié)委員以及負(fù)責(zé)督導(dǎo)食品安全的包保干部各一名，全程見證抽檢過程。

據(jù)了解，下一步，遂寧市市場監(jiān)管局還將繼續(xù)加大對重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)品種、重點(diǎn)安全指標(biāo)的抽檢力度，對抽檢不合格的及時(shí)追溯立案查處，堅(jiān)持做到產(chǎn)地準(zhǔn)出、市場準(zhǔn)入全環(huán)節(jié)監(jiān)管，全力提升食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，切實(shí)維護(hù)人民群眾食品安全。