一、堅持問題導向查隱患。聚焦農(nóng)村地區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)及小作坊、面向農(nóng)村的食品批發(fā)經(jīng)營者、小副食店、校園周邊食品經(jīng)營者等食品生產(chǎn)經(jīng)營主體以及農(nóng)村集貿(mào)市場，以食用植物油、飲料、酒類、調(diào)味品、乳制品、肉制品等為重點品種，通過日常監(jiān)督檢查、專項檢查、監(jiān)督抽檢等方式，及時排查未經(jīng)許可（或備案）生產(chǎn)經(jīng)營食品，超范圍、超限量使用食品添加劑和添加非食用物質(zhì)加工食品，經(jīng)營“三無”、“山寨”、過期、劣質(zhì)食品，虛假廣告宣傳食品等問題隱患，并建立隱患臺賬，明確整改措施、整改時限、責任單位，確保各類隱患及時整改到位。今年以來，已累計抽檢食品266組，排查食品安全風險隱患56條。

二、堅持辦案導向治違規(guī)。以“食品原料污染、知假造假、欺騙誤導消費”等領(lǐng)域為重點，通過專項檢查、監(jiān)督抽檢、線上監(jiān)測、投訴舉報等渠道，積極排查假冒偽劣食品問題線索。對收集到的線索進行綜合研判，符合立案條件的堅決立案查處。加強與公安、農(nóng)業(yè)農(nóng)村等部門的協(xié)作配合，進行穿透式案件查辦，上追源頭，下查去向，涉及其他行政部門管轄的及時移送，涉及犯罪的移交公安機關(guān)查辦，實施條鏈條打擊。目前，已立案調(diào)查42件。

三、堅持宣傳導向聚合力。針對農(nóng)村地區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營者規(guī)模較小、從業(yè)人員年齡偏大、落實食品安全主體責任意識和能力水平不高等問題，采取分行業(yè)領(lǐng)域、分片區(qū)等方式針對性開展食品安全知識培訓，不斷提升生產(chǎn)經(jīng)營者合法規(guī)意識和能力。加大食品安全知識宣傳力度，通過“3·15”消費者權(quán)益保護日、食品安全進鄉(xiāng)村等活動，積極向廣大群眾宣傳食品安全常識，不斷提升識假辨假能力。同時，暢通投訴舉報渠道，引導廣大群眾積極揭露問題食品，不斷形成食品安全社會共治格局。今年以來，已開展宣傳培訓15場次，發(fā)放宣傳培訓資料2000余份。