中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（鄧翔洲）“五一”長(zhǎng)假將近，為貫徹抓好16件群眾身邊具體實(shí)事，重慶市南岸區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)轄區(qū)重點(diǎn)肉類(lèi)經(jīng)營(yíng)主體開(kāi)展節(jié)前肉制品專(zhuān)項(xiàng)檢查，全力筑牢肉類(lèi)產(chǎn)品食品安全防線。

執(zhí)法人員針對(duì)大型商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、餐飲酒店后廚等，重點(diǎn)檢查了肉類(lèi)食品經(jīng)營(yíng)者證照是否齊全、是否嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度；是否存在銷(xiāo)售摻雜摻假、以假充真、以次充好等肉制品違法違規(guī)行為；是否采購(gòu)、使用來(lái)源不明、污染物質(zhì)超標(biāo)、非食品原料、回收食品、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或者檢驗(yàn)檢疫不合格的原料肉。

執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)對(duì)企業(yè)宣傳相關(guān)法律法規(guī)和相關(guān)制度，宣傳假劣肉質(zhì)品的危害，加工使用假劣肉制品面臨的法律風(fēng)險(xiǎn)，督促肉制品經(jīng)營(yíng)者加強(qiáng)行為自律，做到依法經(jīng)營(yíng)、合法經(jīng)營(yíng)、規(guī)范經(jīng)營(yíng)。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，責(zé)令商家立即整改，堅(jiān)決杜絕食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

下一步，南岸區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，持續(xù)做好風(fēng)險(xiǎn)排查，嚴(yán)格開(kāi)展問(wèn)題整治，并進(jìn)一步強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)，督促做好經(jīng)營(yíng)行為規(guī)范，切實(shí)守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。