中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（高俊成  記者陳家華）近期，為保障廣大中高考考生飲食安全，漳州開(kāi)發(fā)區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局執(zhí)法人員前往考點(diǎn)周邊開(kāi)展食品安全專項(xiàng)檢查。一是對(duì)商超經(jīng)營(yíng)者，執(zhí)法人員以日常消費(fèi)量較大的糧食制品、肉及肉制品、酒類、糕點(diǎn)、食用油等熱銷食品為重點(diǎn)檢查對(duì)象，檢查產(chǎn)品進(jìn)貨來(lái)源、貯存條件、合格證明等食品安全管理情況，杜絕假冒偽劣食品，嚴(yán)防過(guò)期變質(zhì)食品流入市場(chǎng)；二是檢查督促餐飲店要嚴(yán)格落實(shí)從業(yè)人員健康管理、食品采購(gòu)索證索票、餐飲具消毒保潔、加工過(guò)程控制、食品留樣等管理制度，確保符合餐飲服務(wù)食品安全操作管理規(guī)范；三是加強(qiáng)對(duì)校園周邊的食雜店、文具店等食品銷售單位的監(jiān)督檢查，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品、“三無(wú)食品”、過(guò)期變質(zhì)食品等行為，督促商家切實(shí)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，守好食品安全底線。

接下來(lái)，漳州開(kāi)發(fā)區(qū)食藥監(jiān)局將對(duì)轄區(qū)中高考點(diǎn)學(xué)校食堂進(jìn)行全面檢查，不斷深化學(xué)校食品安全監(jiān)管，切實(shí)為廣大考生飲食安全保駕護(hù)航。