中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（張秋虹 記者陳家華 ）為保障廣大師生的飲食安全，嚴(yán)防嚴(yán)控校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)，廈門(mén)市思明區(qū)廈港街道主動(dòng)作為，織密校園食品安全“防護(hù)網(wǎng)”。

一是創(chuàng)新舉措，成立食安守護(hù)聯(lián)盟。廈港街道共有26家小飯桌，其中下沃社區(qū)有15家，占了58%。廈港街道以下沃社區(qū)為試點(diǎn)，成立以政府、學(xué)校、家長(zhǎng)及社會(huì)熱心人士共同組成食品安全守護(hù)聯(lián)盟，從小飯桌開(kāi)始逐步擴(kuò)大到校園周邊餐飲店、食雜店，共同守護(hù)孩子們舌尖上的安全。8月30日下午，廈港街道下沃社區(qū)校園及周邊食品安全守護(hù)聯(lián)盟成立大會(huì)召開(kāi)。廈港街道紀(jì)工委書(shū)記、街道食安辦副主任、下沃社區(qū)書(shū)記、街道近鄰監(jiān)督員、中華市場(chǎng)監(jiān)督管理所代表、演武小學(xué)代表、演武小學(xué)家長(zhǎng)代表、社區(qū)關(guān)工委副主任及15家小飯桌開(kāi)辦者參加會(huì)議。

二是夯實(shí)基礎(chǔ)，培訓(xùn)檢查雙向發(fā)力。廈港街道食安辦聯(lián)合中華市場(chǎng)監(jiān)督管理所對(duì)轄區(qū)26家小飯桌開(kāi)辦者開(kāi)展食品安全培訓(xùn),結(jié)合實(shí)際案例，深入淺出，手把手指導(dǎo)小飯桌開(kāi)辦者做好食品安全管理工作；街道紀(jì)工委、食安辦及社區(qū)結(jié)合點(diǎn)題整治工作對(duì)4家小飯桌進(jìn)行檢查,并督促做好開(kāi)學(xué)前冰箱清理，過(guò)期食品排查等準(zhǔn)備工作。。

三是專(zhuān)業(yè)助力，推動(dòng)校外供餐規(guī)范化。鼓勵(lì)“小飯桌”開(kāi)辦者與有資質(zhì)的集體用餐配送單位簽訂供餐協(xié)議,組織有意向的小飯桌開(kāi)辦者到配送公司參觀洽談，推動(dòng)供餐工作落地，減少食品安全隱患。