中國食品安全網訊（何晴 記者陳家華）近日，漳州市云霄縣火田鎮(zhèn)強化統(tǒng)籌抓落實、廣泛宣傳強培訓、強監(jiān)管嚴整治，嚴防嚴管嚴控食品安全風險，保障群眾飲食安全，將食安創(chuàng)城工作落實落細。

明確目標，強化落實。為強化食品安全監(jiān)管，火田鎮(zhèn)多次召開鎮(zhèn)村主干工作推進會議、舉辦食品安全協(xié)管員培訓會及食安創(chuàng)城業(yè)務培訓會等專項會議，強化黨政同責、齊抓共管，部署推進創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作?；鹛镦?zhèn)上下凝聚思想共識，堅持鎮(zhèn)村聯(lián)動，整體全面推進，緊盯目標任務，全面排查整治、消除風險隱患，從嚴把好源頭關、生產關、流通關、消費關。各村充分發(fā)揮黨員干部帶頭示范作用，食品安全協(xié)管員不定期開展“掃街”巡查，牢牢管住食品生產、流通、餐飲等各個環(huán)節(jié)，不斷提升食品安全治理水平，進一步守好食品安全底線。

廣泛宣傳，營造氛圍。今年以來，火田鎮(zhèn)常態(tài)化開展食品安全宣傳教育，引導全社會共同參與示范城市創(chuàng)建和食品安全監(jiān)管，推動食品安全工作再上新臺階。火田鎮(zhèn)深入轄區(qū)內22個村（社區(qū)），通過懸掛宣傳條幅、播放LED電子屏、發(fā)放宣傳資料、擺攤設點等形式，向群眾科普食品安全法、保健食品鑒別、食品安全保障等內容，推廣“公勺公筷”“拒食野味”等文明就餐新理念，解答群眾提出的食品安全相關問題，從而提高群眾的食品安全意識和鑒別假冒偽劣食品的能力，引導群眾樹立健康生活理念。

注重監(jiān)管，織密“防護網”?；鹛镦?zhèn)注重日常監(jiān)管與專項檢查相結合，聚焦重點領域，狠抓關鍵環(huán)節(jié)強化監(jiān)管。聯(lián)合鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所在轄區(qū)內全面加強食品安全監(jiān)管，定期開展食品安全聯(lián)合檢查行動，防范食品安全隱患。工作人員進商超、入村莊、進農戶、走小店，逐戶入店查看營業(yè)執(zhí)照、餐飲服務許可證、從業(yè)人員健康證、食品采購單、是否存在“三無”、過期、變質假冒偽劣食品等內容。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，工作人員進行了現(xiàn)場指導、督促其限期完成整改，并要求各經營單位要嚴格做好場所衛(wèi)生保潔和消毒工作。

今年以來，火田鎮(zhèn)牢牢把握保障人民群眾食品安全的中心任務，深入開展食品安全示范城市創(chuàng)建工作。接下來，火田鎮(zhèn)仍將堅守初心、堅定信心、篤定恒心，持續(xù)補齊短板，細化工作落實，牢牢把嚴食品安全的生產經營安全關口，確保高標準、高效率、高質量完成國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作。