中國食品安全網(wǎng)訊（黃玉林 楊開勝 記者陳家華）為進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)信息交流，分析研判食品安全形勢(shì)，深入推進(jìn)泉州市食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作，近日，泉州市食安辦會(huì)同市衛(wèi)健委聯(lián)合組織召開2023年泉州市食品安全風(fēng)險(xiǎn)交流會(huì)商會(huì)。泉州市食安辦常務(wù)副主任肖朝暉出席會(huì)議并講話。

會(huì)議現(xiàn)場(chǎng) 圖片來源：泉州市市場(chǎng)監(jiān)管局

會(huì)上，泉州市疾控中心通報(bào)了今年以來泉州市食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)情況；泉州市市場(chǎng)監(jiān)管部門、衛(wèi)健委、發(fā)改委、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、海洋漁業(yè)局、泉州海關(guān)分別圍繞工作職責(zé)和重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)業(yè)態(tài)食品安全風(fēng)險(xiǎn)特點(diǎn)和防控實(shí)踐，對(duì)當(dāng)前食品安全日常監(jiān)管、監(jiān)督抽檢、稽查辦案等方面進(jìn)行了深入分析研判，并交流了在食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控方面的經(jīng)驗(yàn)；食品行業(yè)協(xié)會(huì)、食品企業(yè)代表、消費(fèi)者協(xié)會(huì)立足自身實(shí)際，交流了各自領(lǐng)域內(nèi)食品安全防范風(fēng)險(xiǎn)的做法或者意見；食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)、認(rèn)證機(jī)構(gòu)結(jié)合日常檢測(cè)工作對(duì)當(dāng)前食品安全風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行了分析、梳理、研判，提出了風(fēng)險(xiǎn)防控對(duì)策和措施；食品安全專家結(jié)合平時(shí)食品安全論證，提出了當(dāng)前食品安全風(fēng)險(xiǎn)主要要素。

會(huì)議認(rèn)為，當(dāng)前泉州市正值創(chuàng)建國家食品安全示范城市和年底考核關(guān)鍵時(shí)期，盡管食品產(chǎn)業(yè)是泉州市的9個(gè)千億級(jí)產(chǎn)業(yè)之一，但是整體而言，食品工業(yè)化現(xiàn)代化管理程度還不是很高，“小、散、亂”等問題依然突出，基礎(chǔ)不夠扎實(shí)依然是食品安全工作面臨的重點(diǎn)和難點(diǎn)，食品企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)還不夠到位，食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)還任重道遠(yuǎn)。

會(huì)議要求，各級(jí)各部門要充分認(rèn)識(shí)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)的重要性、長(zhǎng)期性，切實(shí)增強(qiáng)做好食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作的責(zé)任感和緊迫感，緊繃食品安全這根弦，居安思危，積極應(yīng)對(duì)。要突出問題導(dǎo)向，進(jìn)一步提高發(fā)現(xiàn)食品安全問題的能力。認(rèn)真分析食品安全風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，將本次風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商交流成果充分運(yùn)用到食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和食品安全監(jiān)管工作中，提升食品安全監(jiān)管工作效能。要強(qiáng)化部門協(xié)作，進(jìn)一步完善部門信息共享機(jī)制。各成員單位要強(qiáng)化形勢(shì)會(huì)商效能，充分利用好食安辦這個(gè)交流合作平臺(tái)，常態(tài)化開展會(huì)商研究,共同推進(jìn)問題解決；要完善部門聯(lián)動(dòng)機(jī)制，既分工負(fù)責(zé)又密切協(xié)作，堅(jiān)決守住不發(fā)生源發(fā)性、系統(tǒng)性、區(qū)域性和群體性重大食品安全事件的底線。要發(fā)揮監(jiān)督和引導(dǎo)作用，完善食品共治體系。積極推動(dòng)社會(huì)共治，充分發(fā)揮協(xié)會(huì)和新聞媒體的監(jiān)督作用，常態(tài)化開展形式多樣的線上線下培訓(xùn)和互動(dòng)活動(dòng)，引導(dǎo)社會(huì)各界共同參與食品安全治理。要強(qiáng)化宣傳，不斷提高全社會(huì)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)防范能力。加大食品安全正面宣傳力度，不斷提振群眾食品安全消費(fèi)信心。加強(qiáng)食品領(lǐng)域違法案件曝光力度，形成對(duì)違法犯罪行為的震懾。