中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（陳萍麗 記者陳家華）近日，廈門市海滄市場(chǎng)監(jiān)督管理所聚焦民生領(lǐng)域群眾反映強(qiáng)烈、社會(huì)輿論關(guān)注的火鍋店“短斤少兩”問(wèn)題，重拳出擊，利用夜間就餐時(shí)段，對(duì)轄區(qū)火鍋店、麻辣燙等餐飲店展開(kāi)突擊檢查，共立案8起。

此次檢查重點(diǎn)圍繞各火鍋店、麻辣燙店內(nèi)菜單明示的菜品規(guī)格、重量是否與實(shí)際一致；用于菜品銷售稱重的電子秤是否按規(guī)定檢定合格、是否在檢定合格有效期內(nèi)、是否存在使用未經(jīng)檢定的計(jì)量器具和利用電子計(jì)價(jià)秤進(jìn)行作弊；是否存在未明碼標(biāo)價(jià)等違法行為。

6月15日晚，執(zhí)法人員對(duì)海裕路某牛蛙餐飲店進(jìn)行檢查，外賣平臺(tái)訂單2斤牛蛙，只見(jiàn)老板徒手抓起3只牛蛙表示有2斤。執(zhí)法人員提出質(zhì)疑，當(dāng)場(chǎng)過(guò)秤，實(shí)際僅為1.6斤。

檢查現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：廈門市市場(chǎng)監(jiān)管局

無(wú)獨(dú)有偶，另一家火鍋店內(nèi)，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)隨機(jī)抽取店內(nèi)準(zhǔn)備上桌的菜品進(jìn)行稱重，一份魚籽手打蝦滑稱重為83g、一份土豆片稱重為155g，均與菜單標(biāo)注的不符，菜單標(biāo)注分別為100g和180g。以上2家餐飲店的菜品實(shí)際稱重與菜單標(biāo)示存在不符，均涉嫌違反《廈門經(jīng)濟(jì)特區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督管理?xiàng)l例》第十三條規(guī)定，執(zhí)法人員依法進(jìn)行立案調(diào)查。

濱湖北二路某火鍋料理店，執(zhí)法人員檢查發(fā)現(xiàn)后廚3臺(tái)用于稱量食材的電子秤上均未見(jiàn)有效期內(nèi)的“強(qiáng)制檢定合格證”，商家也無(wú)法提供相應(yīng)檢定證明材料，涉嫌違反《中華人民共和國(guó)計(jì)量法實(shí)施細(xì)則》第四十三條的規(guī)定，執(zhí)法人員當(dāng)即責(zé)令其停止使用未經(jīng)檢定的電子秤，并對(duì)其進(jìn)行立案調(diào)查。

執(zhí)法人員在阿羅海商圈火鍋店檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)某火鍋店經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)張貼的宣傳廣告含有“100%云貴川黃牛肉、每日3次至4次新鮮到貨”等用語(yǔ)，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)黃牛肉的入市憑證及進(jìn)貨單，發(fā)現(xiàn)商家宣稱的“100%云貴川黃牛肉”實(shí)際進(jìn)貨來(lái)源為同安，商家的行為涉嫌虛假宣傳，已被立案調(diào)查。

本次夜查“火鍋店短斤少兩”專項(xiàng)整治行動(dòng)，執(zhí)法人員兵分3組，重點(diǎn)檢查阿羅海、天虹、海裕路等商圈火鍋店，麻辣燙等餐飲店近30家，查獲涉嫌“短斤少兩”案3起、涉嫌虛假宣傳案1起、未按照規(guī)定申請(qǐng)計(jì)量器具檢定案4起、涉及未經(jīng)檢驗(yàn)器具秤14臺(tái)。接下來(lái)，海滄市場(chǎng)監(jiān)管所將秉持“執(zhí)法為民”理念，持續(xù)開(kāi)展民生領(lǐng)域查辦案件“鐵拳”行動(dòng)，維護(hù)公平有序的市場(chǎng)秩序，不斷提高人民群眾的滿意度、獲得感和幸福感。