中國食品安全網(wǎng)訊（陳瓊英 記者陳家華）10月12日，廈門市湖里區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)多家經(jīng)營外賣的餐飲經(jīng)營單位進行檢查時發(fā)現(xiàn)，東山海鮮（江頭總店）在網(wǎng)絡外賣平臺上設置的起送價為68元，而該店部分食品單價遠低于起送價，例如，玉米排骨燉湯、蝦仁海鮮炒米粉等銷售單價均未超過30元。對此，執(zhí)法人員根據(jù)《中華人民共和國反食品浪費法》第二十八條規(guī)定，向商家開出責令整改通知書。并向餐飲單位經(jīng)營者科普：《反食品浪費法》要求餐飲服務經(jīng)營者引導消費者按需適量點餐，店鋪設定“起送價”高于部分食品單價，使消費者不能按需購餐，一定程度上限制了消費者選擇權，過量購買也形成了食品浪費，與目前反對餐飲浪費的形勢和要求背道而馳。

圖為檢查現(xiàn)場 圖片來源：廈門市湖里區(qū)市場監(jiān)督管理局

據(jù)悉，今年六月，國家市場監(jiān)管總局、商務部聯(lián)合印發(fā)了《關于發(fā)揮網(wǎng)絡餐飲平臺引領帶動作用有效防范外賣食品浪費的指導意見》，指出網(wǎng)絡餐飲平臺要科學設置起送價格、滿減促銷規(guī)則，引導平臺內(nèi)商戶根據(jù)經(jīng)營規(guī)模、餐品檔次、訂餐距離的不同，合理設置餐品起送價格，優(yōu)化滿減湊單機制，不將主食納入滿減優(yōu)惠展示范圍，最大限度避免食品浪費。

制止餐飲浪費專項行動開展以來，湖里區(qū)市場監(jiān)督管理局嚴格執(zhí)行《中華人民共和國反食品浪費法》，線上線下協(xié)同發(fā)力，以“執(zhí)法+普法”的模式，在加大執(zhí)法力度的基礎上，引導消費者樹立正確飲食消費觀，發(fā)放反餐飲浪費宣傳標識3000余份，印制“厲行節(jié)約 反對浪費”小桌牌1000余份，成立商圈反餐飲浪費聯(lián)盟，聘請6名文明用餐宣傳員，開展反餐飲浪費百人健步行等活動。同時，指導學校食堂、餐飲單位積極踐行“節(jié)約糧食、反對浪費”經(jīng)營理念，并針對外賣平臺“起送價”問題開展持續(xù)整治，一定程度上遏制了餐飲浪費行為。

湖里區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員表示，接下來，在考量餐品品質(zhì)、服務價格、經(jīng)營成本等綜合因素的基礎上，將對設置明顯過高的外賣起送價的餐飲店進行約談和限價，在滿足商家正常盈利，維護消費者權益的同時，防范餐飲浪費。提倡外賣商家推廣“單點可送”，給予消費者更大的選擇權，營造勤儉節(jié)約、反對浪費的良好社會風尚，推動外賣行業(yè)可持續(xù)發(fā)展。