中國食品安全網(wǎng)訊（陳鴻鶯 黃珊珊 記者陳家華）食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量是否安全可靠關(guān)聯(lián)著廣大市民的菜籃子安全。2023年1月1日新修訂實施的《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》，明確實施農(nóng)產(chǎn)品承諾達標合格證查驗制度，該制度是完善我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯制度的一項重要舉措。承諾達標合格證是由食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)主體開具的對其生產(chǎn)銷售的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的承諾書，是上市食用農(nóng)產(chǎn)品的“身份證”，是食用農(nóng)產(chǎn)品進入市場的“入場券”，也是銷售者履行進貨查驗義務(wù)的“佐證書”。近期，廈門市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、廈門市海洋發(fā)展局和廈門市市場監(jiān)督管理局聯(lián)合下發(fā)通知，部署食用農(nóng)產(chǎn)品承諾達標合格證銜接工作，齊力完善食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理機制。廈門市市場監(jiān)督管理局以承諾達標合格證查驗為切入點，緊抓批發(fā)市場準入監(jiān)管，線上線下齊發(fā)力，有效保障食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

廈門市現(xiàn)有閩夏、中埔水產(chǎn)等五大批發(fā)市場，是食用農(nóng)產(chǎn)品入廈流通的第一站。為推動食用農(nóng)產(chǎn)品承諾達標合格證落地銜接，廈門市、區(qū)市場監(jiān)管部門通過多方式、多渠道向食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者普及新規(guī)：多次走訪批發(fā)市場，與開辦單位及經(jīng)營戶代表座談，指導(dǎo)批發(fā)市場發(fā)揮引領(lǐng)示范作用；通過公眾號、視頻號、線下電子屏投放宣傳視頻，印制發(fā)放宣傳手冊3000份，指導(dǎo)夏商水產(chǎn)批發(fā)市場采取分批輪訓(xùn)的方式開展5場專題培訓(xùn)。8月底，湖里區(qū)市場監(jiān)管局還專門組織召開食用農(nóng)產(chǎn)品承諾達標合格證查驗工作宣貫培訓(xùn)會，正式發(fā)布食用農(nóng)產(chǎn)品承諾達標合格證查驗宣傳動畫，邀請廈門市市場監(jiān)管局、廈門市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、廈門市海洋發(fā)展局相關(guān)處室以及夏商集團就如何落實食用農(nóng)產(chǎn)品承諾達標合格證制度及查驗要求進行宣貫。

廈門市市場監(jiān)督管理局依托信息化手段，進一步打通向下追溯鏈條，進入市場銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品的追溯信息應(yīng)當(dāng)上傳到廈門市食品安全信息網(wǎng)。指導(dǎo)批發(fā)市場建立“閉環(huán)”食安管控機制,通過現(xiàn)場抽查、追溯系統(tǒng)線上巡查等方式督促農(nóng)產(chǎn)品銷售者全面履行進貨查驗制度，按規(guī)定要求對供貨商索取承諾達標合格證等憑證。今年以來，上傳至食品安全信息網(wǎng)的食用農(nóng)產(chǎn)品追溯進銷臺賬已超2577萬筆。

據(jù)悉，12月1日，新修訂的《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售監(jiān)督管理辦法》也將施行，下一步，市場監(jiān)管部門將結(jié)合新法新規(guī)的宣貫，強化監(jiān)管執(zhí)法力度，要求食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者、食品生產(chǎn)企業(yè)、餐飲服務(wù)單位依法履行進貨查驗，鼓勵優(yōu)先采購附帶承諾達標合格證的食用農(nóng)產(chǎn)品，鼓勵食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者在攤位（柜臺）上展示承諾達標合格證。對未建立食用農(nóng)產(chǎn)品進貨查驗記錄制度的違法違規(guī)行為，將根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)進行查處，發(fā)現(xiàn)涉及承諾達標合格證問題的信息，及時通報當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)農(nóng)村部門或海洋漁業(yè)部門，堅決筑牢從農(nóng)田到餐桌的食品安全防線。