中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（劉燕 記者朱定榮）2024年全國(guó)羽毛球團(tuán)體錦標(biāo)賽將于10月28日至11月3日在福州盛大舉辦。為確保賽事期間的食品安全，臺(tái)江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局緊緊圍繞“預(yù)防為主、風(fēng)險(xiǎn)管理、全程控制、確保安全”的工作原則，開(kāi)展了一系列全面的食品安全保障措施。

臺(tái)江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局遵循“提前介入、全程控制”的工作要求，組織專業(yè)人員強(qiáng)化賽前監(jiān)管，全面加強(qiáng)食品安全監(jiān)督檢查。重點(diǎn)對(duì)賽事相關(guān)單位的食譜進(jìn)行審查，并嚴(yán)格檢查食品的采購(gòu)、貯存、人員健康狀況、設(shè)施設(shè)備條件、場(chǎng)所環(huán)境以及操作過(guò)程中的衛(wèi)生管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

在檢查過(guò)程中，工作人員就物品擺放、消毒規(guī)范和員工晨檢等問(wèn)題提出了詳細(xì)的整改建議，要求相關(guān)酒店立即整改，確保消除食品安全隱患。

“我們的目標(biāo)是為參賽選手和觀眾提供一個(gè)安全的飲食環(huán)境，保障賽事的順利進(jìn)行?！迸_(tái)江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

接下來(lái)，臺(tái)江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局將繼續(xù)密切關(guān)注羽毛球團(tuán)體錦標(biāo)賽期間的食品安全相關(guān)工作，確保賽事期間食品安全保障措施落實(shí)到位，全力以赴維護(hù)參賽人員和觀眾的飲食安全。