現(xiàn)代化的梅花鹿養(yǎng)殖場、規(guī)?；娜馔檬痉秷@……現(xiàn)如今的陜西省榆林市靖邊縣，特色養(yǎng)殖已經(jīng)成為當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的一張亮麗名片。

近年來，靖邊縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)拓展思路，轉(zhuǎn)變發(fā)展理念，因地制宜，根據(jù)資源稟賦和條件，全力發(fā)展鄉(xiāng)村特色養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)了農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效、企業(yè)受益，加快推進農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化速度，努力譜寫鄉(xiāng)村振興的嶄新篇章。

鹿宅深山有“錢”景

小河鎮(zhèn)紅石灣村距離靖邊縣城50余公里，溝壑縱橫，山川與河流交錯，地形地貌立體性和氣候垂直變化十分明顯，適宜動物生息繁衍。近年來，該村大力發(fā)展梅花鹿特色養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，推動農(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展、村集體經(jīng)濟壯大，走出了一條鄉(xiāng)村振興致富路。

近日，走進紅石灣村集體經(jīng)濟聯(lián)合社養(yǎng)鹿場內(nèi)，三五成群的梅花鹿在春日暖陽的照耀下，憨態(tài)可掬、令人歡喜。

“花花！花花！快，快過來吃點兒，給你拍個照……就知道你最乖最聽話！”飼養(yǎng)員杜有金和老伴兒一邊為梅花鹿添加煮好的玉米粒，一邊一臉寵溺地呼喚著與他們?nèi)找瓜喟榈男÷?，生人勿近的小梅花鹿“花花”在老兩口的招呼下，愉快地開始享受美味，它的同伴們也逐漸放下了警惕之心，開始與花花一起共進午餐。

“我們每天主要是打掃圈舍，篩草、煮料，喂鹿、飲水，照顧好這些寶貝，它們一天吃兩頓，比較好照顧?！倍庞薪鹫f，今年59歲的杜有金是河南人，因為兒子在靖邊工作，他便和老伴兒一起就近務(wù)工，負責(zé)照料小河鎮(zhèn)紅石灣村梅花鹿養(yǎng)殖基地的152只梅花鹿的飲食起居，兩個人的年收入十萬元。

“梅花鹿養(yǎng)殖場分區(qū)建設(shè)養(yǎng)鹿棚3200平方米，分子鹿區(qū)、母鹿區(qū)、公鹿區(qū)、防疫區(qū)；配套鹿產(chǎn)品展覽室、飼養(yǎng)室、鹿產(chǎn)品深加工廠房和兩座大型草棚，平時主要以玉米、玉米秸稈、豆粕、麩皮、黃豆進行加工喂養(yǎng)?！奔t石灣村村委會副主任高龍介紹。梅花鹿全身都是寶，鹿血、鹿肉、鹿盤、鹿鞭、鹿胎、鹿骨、鹿筋等副產(chǎn)品都是很名貴的藥材，鹿肉及心肝等器官富含各種營養(yǎng)物質(zhì)更是肉食中難得的佳品。“公鹿每年產(chǎn)兩次鹿茸，采鹿血兩次，展室內(nèi)的這些鹿制品酒都是私人訂單，很受市場青睞，像這樣一瓶鹿茸酒一瓶鹿血酒的禮盒裝，價格是680元。”高龍說。

自2019年鹿場建成以來，紅石灣村集體占股80%，資源股占20%。75%資金用于村集體經(jīng)濟聯(lián)合社的全部股民分紅，受益人口達1285人。目前，梅花鹿已由當(dāng)時的45只發(fā)展到現(xiàn)在的152只，經(jīng)濟效益可觀。下一步，該村計劃以引進新品種和農(nóng)民代養(yǎng)相結(jié)合的模式，進一步擴大養(yǎng)殖規(guī)模，并積極引導(dǎo)廣大農(nóng)戶進行梅花鹿養(yǎng)殖。紅紅火火的養(yǎng)鹿產(chǎn)業(yè)，日漸成為引領(lǐng)紅石灣村經(jīng)濟發(fā)展的新動能。

兔住“豪宅”嫁遠親

日前，位于靖邊縣天賜灣鎮(zhèn)楊渠村的榆林佳稷農(nóng)桑農(nóng)業(yè)科技有限公司的“千萬豪宅”肉兔養(yǎng)殖示范園里，投食、飲水、通風(fēng)、控溫、清糞等環(huán)節(jié)全部實現(xiàn)智能化控制。

“沒錯，我可以很驕傲地說，我們這個基地就是目前西北地區(qū)最大的規(guī)模化兔養(yǎng)殖基地。一期工程我們投資2000萬元，共建成11個大棚，養(yǎng)殖了1萬只種兔，二期工程我們計劃投資6000萬元，建設(shè)19個大棚，年底預(yù)計能發(fā)展到3萬只種兔，商品兔可達300萬只?！庇芰旨佯⑥r(nóng)桑農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理張恒介紹，“我們經(jīng)過多方考察，發(fā)現(xiàn)靖邊有著天然的養(yǎng)兔優(yōu)勢，這里氣候干燥，易通風(fēng)，十分適合兔子成長，靖邊的營商環(huán)境也是非常好，從去年十月計劃開工建設(shè)，到十二月份第一批兔子就入駐廠區(qū)，當(dāng)?shù)卣o予了很大的支持?！?/p>

恒溫大棚內(nèi)，一只只兔子憨態(tài)可掬,有的悠閑喝水，有的自在進食，有的則在閉目養(yǎng)神。一只體形壯碩的長耳黑兔“顯眼包”十分引人注目?！斑@是只種兔，叫伊拉，一只一萬多元，十五斤左右，是我們從法國引進的品種，還有一些種兔的品種是伊布呂，市場價也非常可觀。”張恒介紹，養(yǎng)兔的好處是繁殖速度特別快，一只種兔一年可以繁殖8次，合計可以生60只6斤左右的商品兔，主要銷往四川、山西等地。

網(wǎng)友調(diào)侃：“就像沒有一只羊能活著離開靖邊一樣，沒有一只兔子是能活著走出四川的?！薄坝辛怂拇ㄟ@個大后方，訂單接收我們喂養(yǎng)的兔子，兔子再多也不愁賣?！睆埡憬榻B。

兔肉有“葷中之素”的說法。近年來，兔肉的營養(yǎng)價值越來越被人們所認識，逐漸成為國際市場高級肉食品，被稱為“美容肉”?！俺匀獠婚L肉，美容又享受。公司旗下的‘兔臨門’兔肉產(chǎn)品：兔肉火腿、手撕烤兔等已經(jīng)通過多種渠道銷往全國各地，我們希望將兔產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展壯大，能在陜北地區(qū)也興起兔肉風(fēng)，讓更多的靖邊群眾享受養(yǎng)兔帶來的‘紅利’?！睆埡阈判氖愕卣f。（胡明寶）