1月25日上午，廣州市人民政府新聞辦公室召開(kāi)春節(jié)期間市場(chǎng)供應(yīng)、保障工作新聞發(fā)布會(huì)（2022年總第5場(chǎng)）。記者從會(huì)上獲悉，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)從去年底便啟動(dòng)了針對(duì)食品安全和重要民生商品價(jià)格監(jiān)管等領(lǐng)域的專(zhuān)項(xiàng)檢查，全面排查和消除市場(chǎng)安全隱患，讓廣大市民群眾吃得放心，并確保春運(yùn)、春節(jié)期間市場(chǎng)秩序平穩(wěn)有序。

食品安全專(zhuān)項(xiàng)抽檢覆蓋24大類(lèi)食品品種

“我們持續(xù)開(kāi)展食品安全監(jiān)管，督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，確保市民群眾吃得放心?！卑l(fā)布會(huì)上，廣州市市場(chǎng)監(jiān)管局黨組成員、副局長(zhǎng)吳少斌介紹，食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)，突出重點(diǎn)品種監(jiān)管。市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)以大米、小麥粉、食用植物油、糕點(diǎn)等消費(fèi)量較大的應(yīng)節(jié)食品以及乳制品、肉制品、保健食品等群眾關(guān)注度高的食品為排查重點(diǎn)，督促生產(chǎn)企業(yè)按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)和法定要求及時(shí)排查、預(yù)防可能存在的食品安全隱患，防范食品安全系統(tǒng)性區(qū)域性風(fēng)險(xiǎn)。

“食品銷(xiāo)售環(huán)節(jié)，突出重點(diǎn)區(qū)域監(jiān)管。”吳少斌說(shuō)，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)重點(diǎn)檢查食品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大型超市、車(chē)站碼頭、高速公路服務(wù)區(qū)和旅游景區(qū)，督促經(jīng)營(yíng)者規(guī)范銷(xiāo)售食用農(nóng)產(chǎn)品、散裝熟食、冷藏冷凍食品等行為。加大“肉、菜、魚(yú)”等食用農(nóng)產(chǎn)品快檢力度，重點(diǎn)查處銷(xiāo)售無(wú)標(biāo)簽標(biāo)示或標(biāo)簽標(biāo)示不符合要求、超過(guò)保質(zhì)期、腐敗變質(zhì)、無(wú)合法來(lái)源等食品違法違規(guī)行為。

值得關(guān)注的是，針對(duì)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)，廣州市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)突出年夜飯監(jiān)管?！耙源笮筒惋嬈髽I(yè)推出的一系列盆菜產(chǎn)品為檢查重點(diǎn)，全方位監(jiān)管食品原料溯源、預(yù)處理、烹制、儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)，有效防范控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)?！眳巧俦蠼榻B，從2021年12月底到2022年1月24日，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)出動(dòng)執(zhí)法人員2萬(wàn)多人次，檢查餐飲服務(wù)單位8700多家。

同時(shí)，廣州開(kāi)展2022年春節(jié)期間食品安全專(zhuān)項(xiàng)抽檢?！俺闄z食品品種以應(yīng)節(jié)食品為主，包括糧食加工品、食用油、食用農(nóng)產(chǎn)品、肉制品、糕點(diǎn)、酒類(lèi)、乳制品、嬰幼兒配方食品、保健食品等24大類(lèi)食品品種?！眳巧俦笸嘎?，計(jì)劃抽檢2050批次，其中生產(chǎn)環(huán)節(jié)510批次，銷(xiāo)售環(huán)節(jié)1340批次，餐飲環(huán)節(jié)200批次。

趁“節(jié)”漲價(jià)？加大價(jià)格違法行為查處力度！

在持續(xù)開(kāi)展重要民生商品和服務(wù)的價(jià)格監(jiān)督檢查方面，廣州市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)前移監(jiān)管端口，密切關(guān)注市場(chǎng)價(jià)格動(dòng)態(tài)。

吳少斌介紹，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)充分運(yùn)用市場(chǎng)監(jiān)管價(jià)格預(yù)警和暗訪督查機(jī)制，加強(qiáng)春運(yùn)和春節(jié)期間消費(fèi)量大的糧、油、肉、禽、蛋、菜、奶等農(nóng)副產(chǎn)品、白酒和防疫物資等商品的線上線下價(jià)格監(jiān)管，及時(shí)核查處置各類(lèi)苗頭性、傾向性?xún)r(jià)格變動(dòng)情況。發(fā)布價(jià)格提醒，嚴(yán)禁任何經(jīng)營(yíng)者趁節(jié)日期間散布、捏造漲價(jià)信息、哄抬物價(jià)。

去年12月底以來(lái)，廣州市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)持續(xù)開(kāi)展價(jià)格監(jiān)督檢查專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，對(duì)不按規(guī)定明碼標(biāo)價(jià)、價(jià)格欺詐等價(jià)格違法行為加大查處力度，嚴(yán)禁經(jīng)營(yíng)者借春運(yùn)、春節(jié)之機(jī)擾亂市場(chǎng)秩序。吳少斌透露，截至1月24日，全市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)出動(dòng)執(zhí)法人員2000多人次，隨機(jī)檢查市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)主體近6000家，暫未發(fā)現(xiàn)借春運(yùn)、春節(jié)之機(jī)嚴(yán)重?cái)_亂市場(chǎng)秩序的價(jià)格違法行為。

市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)提醒廣大消費(fèi)者，若發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題或價(jià)格違法行為，及時(shí)撥打12345政府服務(wù)熱線投訴舉報(bào)。（張丹羊?許曉芳?王燕?王典）