中國食品安全網(wǎng)訊（望都縣市場監(jiān)督管理局 潘爍）為進一步貫徹落實國家總局、省局關(guān)于開展肉制品質(zhì)量提升行動的要求，切實加強肉制品質(zhì)量安全監(jiān)管工作，近日，河北省保定市市場監(jiān)督管理局飛行檢查組對該縣兩家肉制品生產(chǎn)企業(yè)進行檢查。

檢查現(xiàn)場 圖片來源：望都縣市場監(jiān)督管理局

在保定全樂食品有限公司、保定御香坊食品科技有限公司，檢查組從企業(yè)落實食品安全“兩個責任”“日管控、周排查、月調(diào)度”、進貨查驗、生產(chǎn)過程控制、委托生產(chǎn)、產(chǎn)品檢驗、貯存及交付控制、不合格食品管理和食品召回、標簽和說明書、食品安全自查、從業(yè)人員管理等方面進行了重點檢查，并對監(jiān)管人員進行了現(xiàn)場實訓教學。對于發(fā)現(xiàn)的問題，檢查組提出整改建議。

通過“飛行檢查”，促進食品生產(chǎn)企業(yè)切實落實食品安全主體責任，不斷加強生產(chǎn)過程控制管理，強化食品安全生產(chǎn)自查和產(chǎn)品出廠檢驗，確保產(chǎn)品符合食品安全國家標準。

下一步，望都縣市場監(jiān)督管理局將結(jié)合本地肉制品企業(yè)發(fā)展特點，因地制宜，督促企業(yè)嚴格落實主體責任，切實保障肉制品產(chǎn)品的質(zhì)量安全。