中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者陳茜）為確保學(xué)校食堂原材料采購(gòu)質(zhì)量，從源頭上做好食品安全防控，強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)，嚴(yán)守校園食品安全底線，有效推進(jìn)漢中市創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市各項(xiàng)工作，6月25日至28日，城固縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心積極部署，對(duì)學(xué)校食堂食材供貨商開(kāi)展食品安全專項(xiàng)抽檢。

檢查現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：城固縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局

此次專項(xiàng)抽檢，執(zhí)法人員對(duì)縣里8家學(xué)校食堂食材供貨商的糧油、調(diào)味品、乳制品、蔬菜、鮮蛋等重點(diǎn)品種進(jìn)行食品安全監(jiān)督抽檢。總計(jì)抽檢食材97批次，已全部送法定檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗(yàn)，重點(diǎn)對(duì)農(nóng)藥殘留、非法添加劑、重金屬等食品安全指標(biāo)和部分產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行重點(diǎn)檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果出來(lái)后將盡快向社會(huì)公布。

同時(shí)執(zhí)法人員對(duì)原料進(jìn)貨渠道、索證索票、運(yùn)輸過(guò)程、貯存過(guò)期、變質(zhì)、霉變等不合格原料進(jìn)行了檢查。要求各供貨商嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，認(rèn)真開(kāi)展自查，及時(shí)消除食品安全隱患。

下一步，城固縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)管及抽檢監(jiān)測(cè)，壓緊壓實(shí)食品安全主體責(zé)任，筑牢校園食品安全防護(hù)墻，全力配合教育行政部門(mén)把好校園食材“入口關(guān)”，防范和消除校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，全面守護(hù)校園師生身體健康和生命安全。