中國食品安全網訊（記者陳茜）“美美長安  第五屆西安啤酒節(jié)”在西安市雁塔區(qū)雁南公園開幕，活動期間將有30余家美食攤點入駐，為切實做好活動期間食品安全保障工作，有效預防和控制食品安全事件的發(fā)生，雁塔區(qū)市場監(jiān)管局高度重視，認真履職、加強監(jiān)管，全力以赴做好此次活動期間的食品安全保障工作。

活動現(xiàn)場 圖片來源：雁塔區(qū)市場監(jiān)督管理局

主動對接此次活動主辦方負責人。了解活動期間餐飲區(qū)域整體布展規(guī)模、入駐商戶信息、各餐飲點位設置等詳細情況，嚴格檢查入駐商戶有效資質、工作人員有效健康證明。同時對入駐商戶統(tǒng)一進行食品安全培訓，切實提高各商戶的食品安全意識。

活動現(xiàn)場 圖片來源：雁塔區(qū)市場監(jiān)督管理局

對各項食品安全保障工作開展情況進行督導檢查?，F(xiàn)場查看各餐飲攤點食品安全工作落實情況，嚴格要求現(xiàn)場環(huán)境和食品加工過程，對不符合衛(wèi)生條件、不符合食品安全狀況的及時進行督促整改，防范食品安全風險，確保食品安全萬無一失。

活動現(xiàn)場 圖片來源：雁塔區(qū)市場監(jiān)督管理局

安排專人不斷加大食品安全巡查力度。要求經營戶落實各項食品安全管理制度，杜絕各類食品安全隱患。同時將在活動現(xiàn)場設置食品安全快速檢測點位，與第三方快檢機構共同對入場的餐飲單位進行隨機抽樣，開展快速檢測，及時發(fā)現(xiàn)問題，及時消除隱患，確保圓滿完成此次食品安全保障工作。