中國食品安全網(wǎng)訊（任歡 記者李甜甜）2022年端午假日期間，天津市寧河區(qū)市場監(jiān)管局強(qiáng)化食品安全監(jiān)管各項(xiàng)舉措，深入開展食品生產(chǎn)、銷售和餐飲等領(lǐng)域監(jiān)督檢查，持續(xù)落實(shí)食品安全“守底線、查隱患、保安全”各項(xiàng)任務(wù)要求，嚴(yán)防、嚴(yán)控、嚴(yán)管食品安全風(fēng)險(xiǎn)，有力保障食品市場安全穩(wěn)定。

開展監(jiān)督檢查，強(qiáng)化隱患排查。寧河區(qū)市場監(jiān)管局主要領(lǐng)導(dǎo)和分管領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)開展食品安全專項(xiàng)檢查，深入大型商超、餐飲和農(nóng)貿(mào)市場，對(duì)粽子和綠豆糕、肉制品、乳制品和蔬菜水果等節(jié)日期間重點(diǎn)消費(fèi)食品開展檢查，嚴(yán)格進(jìn)貨查驗(yàn)制度落實(shí)，指導(dǎo)規(guī)范儲(chǔ)存擺放要求，全局檢查規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營單位768家次。

強(qiáng)化冷鏈管控，落實(shí)主體責(zé)任。結(jié)合疫情防控形勢，持續(xù)排查進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称翻h(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)隱患，重點(diǎn)檢查第三方冷庫、在營進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營者、承諾不再經(jīng)營進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營者、大中型餐飲等主體，督促落實(shí)“三專、五不準(zhǔn)”要求，確保疫情防控和食品安全責(zé)任“雙落實(shí)、雙到位”。

深入宣傳引導(dǎo)，提高安全意識(shí)。執(zhí)法人員堅(jiān)持食品檢查與宣傳教育相結(jié)合，按照《食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)督檢査要點(diǎn)表》督促生產(chǎn)經(jīng)營者落實(shí)食品安全第一責(zé)任人責(zé)任。發(fā)布《端午節(jié)食品安全消費(fèi)提示》，引導(dǎo)教育消費(fèi)者安全食用粽子等節(jié)令食品。發(fā)放“使用公筷公勺”“制止餐飲浪費(fèi)”等宣傳畫冊(cè)100份，引導(dǎo)餐飲服務(wù)提供者和消費(fèi)者養(yǎng)成節(jié)約糧食習(xí)慣，自覺抵制餐飲浪費(fèi)。