中國食品安全網(wǎng)訊（元路科 張偉 記者李甜甜）為確保2022年高考期間廣大師生飲食安全，天津市西青區(qū)市場監(jiān)管局周密部署，靠前評估，加強(qiáng)監(jiān)管，多措并舉做好高考期間食品安全保障工作，全力護(hù)航廣大師生食品安全。

據(jù)悉，西青區(qū)市場局為保障高考期間廣大師生食品安全，制定了《西青區(qū)市場監(jiān)管局2022年天津市普通高等學(xué)校招生全國統(tǒng)一考試食品安全保障方案》及《西青區(qū)2022年天津市普通高等學(xué)校招生全國統(tǒng)一考試食品安全保障應(yīng)急預(yù)案》，抽調(diào)8名保障經(jīng)驗(yàn)豐富的執(zhí)法干部，成立科、所、支隊(duì)聯(lián)動(dòng)專業(yè)保障隊(duì)伍，負(fù)責(zé)高考供餐點(diǎn)位專職全程監(jiān)督，組織各市場監(jiān)管所對考點(diǎn)及考生集中住宿地周邊食品安全進(jìn)行檢查，組織第三方食品安全檢測機(jī)構(gòu)對供餐點(diǎn)位食品進(jìn)行快速檢測。

端午節(jié)假期期間，執(zhí)法人員提前對楊柳青一中、楊柳青二中、金通永明餐飲配送公司及社會(huì)山酒店食堂等4家高考考點(diǎn)供餐單位進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評估，要求供餐單位簽訂《重大活動(dòng)食品安全責(zé)任承諾書》，對供餐食譜進(jìn)行審核，并對供餐單位許可資質(zhì)、疫情防控、食品安全管理、建筑與布局、環(huán)境管理、設(shè)施設(shè)備與加工用具管理、原材料采購與貯存管理、加工操作管理、餐飲具消毒保潔以及食品留樣等方面進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評估，對于發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)隱患立即整改，不得“帶病”供餐。

西青區(qū)市場監(jiān)管局主要領(lǐng)導(dǎo)、分管領(lǐng)導(dǎo)親自帶隊(duì)深入對楊柳青一中等4家高考供餐點(diǎn)位進(jìn)行檢查，要求駐點(diǎn)保障干部提高認(rèn)識，加強(qiáng)監(jiān)管，要求供餐單位認(rèn)真落實(shí)主體責(zé)任，嚴(yán)格按照餐飲操作服務(wù)規(guī)范作業(yè)，切實(shí)保障廣大師生食品安全。截止發(fā)稿前，西青區(qū)市場監(jiān)管局共出動(dòng)執(zhí)法人員240人次，檢查供餐點(diǎn)位及考點(diǎn)、集中住宿點(diǎn)周邊食品經(jīng)營戶120戶次，快速檢測食品原材料160批次，結(jié)果均為合格。下一步，該局將持續(xù)做好高考期間監(jiān)管保障、食品檢測，切實(shí)保證廣大師生食品安全，為2022年高考學(xué)子加油助力。