中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（謝喜麟 張偉 記者李甜甜）天津市2022年初中學(xué)業(yè)水平等級(jí)性考試于6月18—20日舉行。為確保中考期間廣大師生飲食安全，天津市西青區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局按照西青區(qū)委、區(qū)政府和天津市市場(chǎng)監(jiān)管委要求進(jìn)行周密部署，由西青區(qū)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)，通過(guò)對(duì)學(xué)校食堂及供餐單位進(jìn)行考前評(píng)估，加強(qiáng)日常監(jiān)管，考點(diǎn)監(jiān)督保障等方式，多舉措并舉保障食品安全，全力護(hù)航中考。此次中考保障，該局累計(jì)動(dòng)執(zhí)法人員270人次，保障8322人次安全用餐，檢查供餐點(diǎn)位及考點(diǎn)、集中住宿點(diǎn)周邊食品經(jīng)營(yíng)戶120戶次，快速檢測(cè)食品原材料及餐具157批次，結(jié)果均為合格，圓滿完成西青區(qū)中考保障任務(wù)。

為保障高考期間廣大師生食品安全，西青區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局制定了《西青區(qū)2022年初中學(xué)業(yè)水平考試食品安全保障方案》《西青區(qū)2022年初中學(xué)業(yè)水平考試食品安全保障應(yīng)急預(yù)案》。抽調(diào)監(jiān)管人員組成7個(gè)食品安全保障組，加強(qiáng)中考考點(diǎn)及考點(diǎn)周邊食品安全監(jiān)管，保障中考考生、考務(wù)相關(guān)工作人員食品安全，做好供餐點(diǎn)位的食品安全監(jiān)督保障及應(yīng)急處置工作，保證中考平穩(wěn)有序進(jìn)行。

西青區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局考前風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，強(qiáng)化食安監(jiān)管。為保障中考師生餐飲安全，對(duì)楊柳青一中食堂、楊柳青二中食堂、天津市金通永明快餐配送有限公司10個(gè)中考監(jiān)督保障點(diǎn)位校園食堂及供餐單位進(jìn)行全面檢查。對(duì)餐飲接待單位的食品安全情況開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，嚴(yán)格食譜審查，加強(qiáng)從業(yè)人員健康監(jiān)管，規(guī)范加工操作流程，對(duì)發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患立即提出限期整改要求；進(jìn)一步強(qiáng)化對(duì)采購(gòu)食品原材料的索證索票，并安排第三方機(jī)構(gòu)抽樣檢測(cè)。

據(jù)了解，西青區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局領(lǐng)導(dǎo)班子親臨一線，對(duì)中考考點(diǎn)進(jìn)行監(jiān)督保障，全程守護(hù)中考師生餐飲安全。期間對(duì)供餐單位在食品原料進(jìn)貨、食品加工制作、餐具清洗消毒、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督和檢查，明確專人負(fù)責(zé)，確保食品安全管理各項(xiàng)制度有效落實(shí)。加強(qiáng)校園周邊商戶檢查，保證考點(diǎn)周邊區(qū)域食品安全管控到位，圓滿完成西青區(qū)2022年中考保障任務(wù)。