中國食品安全網(wǎng)訊（任歡 記者李甜甜）近期，為扎實推進轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)管理體系認證提升行動，幫扶企業(yè)不斷提升企業(yè)管理水平，天津市寧河區(qū)市場監(jiān)管局組織開展食品生產(chǎn)企業(yè)HACCP危害分析與關(guān)鍵控制點體系認證知識培訓(xùn)。

本次培訓(xùn)以網(wǎng)絡(luò)視頻直播形式開展，由中國檢驗認證集團天津有限公司CCIC/CQC高級審核員王浩冉老師擔(dān)任主講人，轄區(qū)各食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量負責(zé)人、各市場監(jiān)管部門工作人員參加培訓(xùn)。課程圍繞HACCP認證制度的宗旨、原理、實施規(guī)則等內(nèi)容展開，為企業(yè)詳細解讀了該認證體系建立、實施、保持和持續(xù)改進的方法，幫助企業(yè)全面了解危害分析與關(guān)鍵控制點體系，鼓勵符合條件的企業(yè)積極建立并申請HACCP體系認證，提升質(zhì)量管理水平。

通過培訓(xùn)學(xué)習(xí)，提高了食品生產(chǎn)企業(yè)管理體系認證工作水平，進一步提高企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量競爭力和安全管理水平。下一步，寧河區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)大力推動食品質(zhì)量安全提升行動，幫助企業(yè)運用管理體系認證方法提高管理水平，助力企業(yè)食品安全和高質(zhì)量發(fā)展。