中國食品安全網(wǎng)訊（王錦春?記者李甜甜）2023年春節(jié)將至，為確保群眾節(jié)日期間放心消費(fèi)，天津市南開區(qū)市場監(jiān)管局統(tǒng)籌疫情防控和經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展，科學(xué)謀劃部署，強(qiáng)化履職擔(dān)當(dāng)，圍繞春節(jié)期間食品消費(fèi)特點(diǎn)，深入開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查治理，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者守牢食品安全防線。

檢查現(xiàn)場?圖片來源：南開區(qū)市場監(jiān)管局

緊盯源頭，抓實(shí)企業(yè)主體責(zé)任。元月以來，各類飲食商業(yè)主體陸續(xù)復(fù)工復(fù)市，群眾消費(fèi)需求不斷增長，南開區(qū)市場監(jiān)管局提前做好節(jié)日安全部署，加強(qiáng)重點(diǎn)工作提示，結(jié)合貫徹新實(shí)施的《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》，進(jìn)一步督促食品企業(yè)樹牢第一責(zé)任人意識，完善食品安全管理體系，強(qiáng)化從業(yè)人員培訓(xùn)考核，通過“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制切實(shí)增強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防范能力，確保食品安全工作“終端見效”，讓人民群眾吃得放心。

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突出重點(diǎn)，落實(shí)部門監(jiān)管責(zé)任。以節(jié)日大宗消費(fèi)食品、民俗節(jié)令食品、網(wǎng)紅食品等為重點(diǎn)，加大對集中交易市場、大型超市等的監(jiān)督檢查和專項(xiàng)抽檢，督促經(jīng)營者嚴(yán)格落實(shí)食品采購查驗(yàn)、索證索票、散裝食品、冷藏冷凍食品銷售及貯存、臨期食品管理等要求。結(jié)合春節(jié)期間群眾聚餐需要，督促餐飲單位嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)范，嚴(yán)禁超承載能力供餐，防范群體性食品安全事件發(fā)生。督促入網(wǎng)餐飲經(jīng)營者，堅(jiān)持線上線下同標(biāo)同質(zhì)，嚴(yán)禁無證及超范圍入網(wǎng)經(jīng)營，主動公示證照和菜品信息，使用“餐食封簽”。1月以來，全局出動執(zhí)法人員495人次，檢查各類食品經(jīng)營主體716戶次，現(xiàn)場排查處置問題42件。

檢查現(xiàn)場?圖片來源：南開區(qū)市場監(jiān)管局

廣泛發(fā)動，推動社會共治共享。通過商戶微信群、電話答疑、入戶宣傳等各種方式積極做好新冠感染“乙類乙管”新政宣傳，引導(dǎo)經(jīng)營者、消費(fèi)者提高文明衛(wèi)生意識，做好自己健康第一責(zé)任人。提醒餐飲服務(wù)提供者在餐飲服務(wù)場所設(shè)置節(jié)儉消費(fèi)標(biāo)識，提示消費(fèi)者適量點(diǎn)餐，不得主動向消費(fèi)者提供一次性餐具，落實(shí)公勺公筷、禁食野生動物，引導(dǎo)群眾文明就餐。通過“南開食安”公眾號多次發(fā)布食品安全消費(fèi)提示，引導(dǎo)消費(fèi)者節(jié)日期間理性選擇，維權(quán)監(jiān)督。

南開區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)加大對各類食品加工、銷售、餐飲服務(wù)重點(diǎn)場所的監(jiān)督指導(dǎo)，抓緊抓實(shí)抓細(xì)食品安全監(jiān)管各項(xiàng)要求，加強(qiáng)節(jié)日期間應(yīng)急值守，及時(shí)回應(yīng)消費(fèi)者關(guān)切，確保人民群眾平安過節(jié)。