中國食品安全網(wǎng)訊（李飛?記者李甜甜）為進(jìn)一步強(qiáng)化節(jié)日期間食品安全監(jiān)管，營造安全放心的節(jié)日消費(fèi)環(huán)境，近日，天津市和平區(qū)市場監(jiān)管局開展元宵節(jié)期間食品安全檢查。

加大檢查力度，落實(shí)市場監(jiān)管責(zé)任。監(jiān)管人員深入轄區(qū)超市、集貿(mào)市場、老字號(hào)糕點(diǎn)店等經(jīng)營場所，檢查經(jīng)營主體“索證索票”等進(jìn)貨查驗(yàn)制度是否落實(shí)到位、在售食品的感官性狀、食品標(biāo)簽、明碼標(biāo)價(jià)等內(nèi)容，針對(duì)現(xiàn)場制售元宵類食品的經(jīng)營戶，監(jiān)管人員結(jié)合食品安全操作規(guī)范相關(guān)內(nèi)容，對(duì)其制售場所衛(wèi)生、原材料的來源及使用、加工設(shè)備及工具清洗消毒等情況進(jìn)行了重點(diǎn)檢查，從源頭處消除安全隱患，杜絕“三無”、質(zhì)量不合格、過期變質(zhì)的元宵、湯圓類食品流入百姓餐桌。此次檢查共出動(dòng)執(zhí)法人員280余人次，檢查相關(guān)經(jīng)營主體140余戶次。

強(qiáng)化指導(dǎo)和宣傳，督促企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任。監(jiān)管人員在檢查過程中，結(jié)合《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》的貫徹落實(shí)，引導(dǎo)經(jīng)營者高度重視食品安全，督促轄區(qū)食品經(jīng)營者進(jìn)一步落實(shí)食品安全主體責(zé)任，強(qiáng)化企業(yè)負(fù)責(zé)人食品安全管理第一責(zé)任人責(zé)任落實(shí)，規(guī)范食品安全管理人員行為，指導(dǎo)經(jīng)營者落實(shí)索證索票、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等食品安全管理制度，強(qiáng)化元宵食品的進(jìn)貨查驗(yàn)管理要求，及時(shí)防范化解風(fēng)險(xiǎn)隱患，牢牢守住食品安全底線。

筑牢食品安全防線，扎實(shí)推進(jìn)屬地責(zé)任落實(shí)。和平區(qū)市場監(jiān)管局積極會(huì)同街道及街屬各社區(qū)、各點(diǎn)位包保干部對(duì)照《街道包保任務(wù)清單》《社區(qū)包保任務(wù)清單》深入包聯(lián)商戶開展食品安全巡查，進(jìn)一步消除元宵節(jié)期間轄區(qū)食品安全隱患，強(qiáng)化經(jīng)營者責(zé)任落實(shí)。同時(shí)，聯(lián)合各街道、社區(qū)開展元宵節(jié)食品安全宣傳活動(dòng)，通過送湯圓、品湯圓、講安全等方式，讓食品安全進(jìn)入千家萬戶，守護(hù)“舌尖上的團(tuán)圓”。