12月18日，由南平市人民政府主辦的以“山海醬香·醉美福酒”為主題的首屆福酒高質(zhì)量發(fā)展峰會(huì)在福州舉辦。
本屆峰會(huì)將“展、銷、產(chǎn)、學(xué)、研”結(jié)合于一體，舉辦了福酒高質(zhì)量發(fā)展研討會(huì)，并發(fā)布福建省首個(gè)酒類國(guó)企——福建省酒業(yè)股份有限公司研發(fā)的新品“福醬”和《建州酒典》《建甌市醬酒生產(chǎn)環(huán)境分析白皮書》。建甌市人民政府在會(huì)上與中酒協(xié)、中輕協(xié)簽訂了戰(zhàn)略合作協(xié)議。
作為閩北酒產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)，建甌素有“中國(guó)東南白酒名城”的美稱，全市共有酒企近百家，“建甌醬香型福矛窖酒釀造技藝”“建甌烏衣紅曲‘三冬老’黃酒釀造技藝”“建甌黃華山米燒白酒釀造技藝”先后入選省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。（賴昊拓）?
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