近日，第六屆食療康養(yǎng)大會暨2025年第三屆中國功效營養(yǎng)學(xué)術(shù)交流會在河南鄭州開幕。本次大會由中國中醫(yī)藥信息學(xué)會食療分會和中國抗衰老促進(jìn)會功效營養(yǎng)科技工作委員會聯(lián)合主辦，以“傳承食養(yǎng)智慧，管理健康體重”為主題，吸引了全國150余名中醫(yī)專家、營養(yǎng)學(xué)者及行業(yè)代表參會，共同探討傳統(tǒng)食療與現(xiàn)代營養(yǎng)的融合發(fā)展。

開幕式上，國醫(yī)大師李佃貴、王新陸等多位行業(yè)人士強調(diào)食療在健康管理中的獨特價值，并指出功效營養(yǎng)科技是應(yīng)對老齡化社會的重要抓手。

主旨報告環(huán)節(jié)涵蓋傳統(tǒng)食療智慧、中醫(yī)濁毒理論創(chuàng)新以及現(xiàn)代減重與腸道微生態(tài)管理的前沿進(jìn)展。專家們從歷史脈絡(luò)到臨床實踐，系統(tǒng)梳理了中醫(yī)食養(yǎng)理論的科學(xué)性與實用性。多位臨床營養(yǎng)專家圍繞“食養(yǎng)與體重管理”分享了功效營養(yǎng)方案、成人肥胖癥干預(yù)等研究成果。地域特色案例和科技創(chuàng)新項目成為亮點，如貴州省的特色藥食同源物質(zhì)研究和個體化營養(yǎng)項目“百十工程”。茶飲減重方案和食療減重名方薈萃為臨床實踐提供了新思路。

與會專家對未來需重點推進(jìn)的三方面工作達(dá)成共識：建立傳統(tǒng)食養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)化數(shù)據(jù)庫、開發(fā)針對不同人群的體重管理工具包、完善“醫(yī)養(yǎng)結(jié)合”政策配套。中國抗衰老促進(jìn)會相關(guān)人員表示，將聯(lián)合食療分會啟動全國性肥胖干預(yù)試點項目。

在慢性病防控形勢嚴(yán)峻的背景下，此次大會通過跨學(xué)科對話，為傳統(tǒng)食療與現(xiàn)代營養(yǎng)的融合發(fā)展指明了方向。正如專家所言：“讓千年食養(yǎng)智慧煥發(fā)現(xiàn)代生命力，是我們這代人的使命。”（李冰）