以往，杏鮑菇采收后，廢菌棒被有機(jī)肥廠直接拉走或者丟棄在田間地頭。如今，邯鄲市魏縣野胡拐鄉(xiāng)蔡?hào)|村用杏鮑菇廢菌棒作基質(zhì)種出靈芝菇，變廢為寶，促進(jìn)集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

3月2日，記者在蔡?hào)|村“廢菌棒二次生產(chǎn)”大棚里看到，地上長(zhǎng)滿靈芝菇，白生生的，菌柄如拳頭般粗細(xì)；圓形的菇蓋并非常見(jiàn)的傘狀，而是邊緣往上翻的“白花”。若不是親眼所見(jiàn)，肯定想不到眼前的靈芝菇是在杏鮑菇廢菌棒懷抱里吐絲、出土、長(zhǎng)大的“新一輩”。

據(jù)蔡?hào)|村黨支部書(shū)記杜志強(qiáng)介紹，魏縣食用菌栽培面積9000多畝，有兩家杏鮑菇規(guī)模化生產(chǎn)企業(yè)。多年來(lái)，杏鮑菇廢菌棒都被有機(jī)肥廠拉走，沒(méi)有深度開(kāi)發(fā)增值。在杏鮑菇生產(chǎn)過(guò)程中，菌棒的養(yǎng)分沒(méi)完全消耗，剩余養(yǎng)分占三四成，還有二次利用價(jià)值。于是，該村就地取材，嘗試用廢菌棒生產(chǎn)靈芝菇，實(shí)現(xiàn)循環(huán)農(nóng)業(yè)效益最大化。

在溫室大棚里進(jìn)行廢菌棒再生產(chǎn)，投資小，技術(shù)操作簡(jiǎn)便。從2024年10月開(kāi)始，該村由專(zhuān)人負(fù)責(zé)試種靈芝菇項(xiàng)目，科學(xué)處理廢菌棒，按規(guī)定補(bǔ)充培養(yǎng)料，嚴(yán)把整地、栽菌棒、覆土等環(huán)節(jié)，試種了兩個(gè)1畝大的溫室棚。杜志強(qiáng)說(shuō)：“試種圓滿成功！第一茬采收16000斤，第二茬收了14000斤，看長(zhǎng)勢(shì)還能采兩茬，收五六千斤不成問(wèn)題。按兩塊錢(qián)1斤算，刨掉本錢(qián)，1畝地純收入3萬(wàn)元?！?/p>

采訪中，記者偶遇山東一位菇商來(lái)訂貨。他說(shuō)：“靈芝菇銷(xiāo)路好，市場(chǎng)上斷貨，才來(lái)這兒找貨。”

廢菌棒二次利用初見(jiàn)成效，調(diào)動(dòng)了種植戶(hù)擴(kuò)大生產(chǎn)的積極性。目前，4個(gè)溫室大棚正在栽棒、覆土。到年底，該村將有100個(gè)蔬菜大棚改種靈芝菇，建成廢菌棒二次生產(chǎn)基地。

二次利用后的杏鮑菇廢菌棒咋辦？“從地里刨出來(lái)，再讓有機(jī)肥廠拉走造肥料。這個(gè)生產(chǎn)過(guò)程，相當(dāng)于廢菌棒往有機(jī)肥廠運(yùn)的路上，在俺村歇了歇腳，留下一個(gè)‘金娃娃’。”杜志強(qiáng)說(shuō)。（李月鋒）