以往，杏鮑菇采收后，廢菌棒被有機肥廠直接拉走或者丟棄在田間地頭。如今，邯鄲市魏縣野胡拐鄉(xiāng)蔡東村用杏鮑菇廢菌棒作基質(zhì)種出靈芝菇，變廢為寶，促進(jìn)集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

3月2日，記者在蔡東村“廢菌棒二次生產(chǎn)”大棚里看到，地上長滿靈芝菇，白生生的，菌柄如拳頭般粗細(xì)；圓形的菇蓋并非常見的傘狀，而是邊緣往上翻的“白花”。若不是親眼所見，肯定想不到眼前的靈芝菇是在杏鮑菇廢菌棒懷抱里吐絲、出土、長大的“新一輩”。

據(jù)蔡東村黨支部書記杜志強介紹，魏縣食用菌栽培面積9000多畝，有兩家杏鮑菇規(guī)模化生產(chǎn)企業(yè)。多年來，杏鮑菇廢菌棒都被有機肥廠拉走，沒有深度開發(fā)增值。在杏鮑菇生產(chǎn)過程中，菌棒的養(yǎng)分沒完全消耗，剩余養(yǎng)分占三四成，還有二次利用價值。于是，該村就地取材，嘗試用廢菌棒生產(chǎn)靈芝菇，實現(xiàn)循環(huán)農(nóng)業(yè)效益最大化。

在溫室大棚里進(jìn)行廢菌棒再生產(chǎn)，投資小，技術(shù)操作簡便。從2024年10月開始，該村由專人負(fù)責(zé)試種靈芝菇項目，科學(xué)處理廢菌棒，按規(guī)定補充培養(yǎng)料，嚴(yán)把整地、栽菌棒、覆土等環(huán)節(jié)，試種了兩個1畝大的溫室棚。杜志強說：“試種圓滿成功！第一茬采收16000斤，第二茬收了14000斤，看長勢還能采兩茬，收五六千斤不成問題。按兩塊錢1斤算，刨掉本錢，1畝地純收入3萬元?！?/p>

采訪中，記者偶遇山東一位菇商來訂貨。他說：“靈芝菇銷路好，市場上斷貨，才來這兒找貨。”

廢菌棒二次利用初見成效，調(diào)動了種植戶擴大生產(chǎn)的積極性。目前，4個溫室大棚正在栽棒、覆土。到年底，該村將有100個蔬菜大棚改種靈芝菇，建成廢菌棒二次生產(chǎn)基地。

二次利用后的杏鮑菇廢菌棒咋辦？“從地里刨出來，再讓有機肥廠拉走造肥料。這個生產(chǎn)過程，相當(dāng)于廢菌棒往有機肥廠運的路上，在俺村歇了歇腳，留下一個‘金娃娃’?！倍胖緩娬f。（李月鋒）