中國食品安全網(wǎng)訊（楊夢晨 記者李黎）守底線、查隱患、保安全，為全力防范化解風險，堅決守住安全底線，近日，無錫市惠山區(qū)市場監(jiān)管局玉祁分局聯(lián)合城管、安監(jiān)等部門同步開展企業(yè)食堂食品安全和燃氣安全專項檢查，既仔細“問診”，又精準“把脈”，弄清安全生產(chǎn)“癥結”，開好隱患整改“良方”。

食品安全全面查。檢查人員從證照資質、從業(yè)人員健康管理、原料控制、加工流程、環(huán)境衛(wèi)生、食品留樣等方面對轄區(qū)企業(yè)職工食堂全面開展專項檢查。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的留樣不規(guī)范、環(huán)境衛(wèi)生差等問題，執(zhí)法人員已下達責令整改通知書，要求其在期限內閉環(huán)整改。

燃氣安全深入查。各部門根據(jù)各自職責分工，分別深入檢查燃氣供用協(xié)議簽訂情況，燃氣供氣設施、管閥更換、報警器安裝使用、燃氣用氣設備是否符合質量標準等情況，確保問題無遺漏，執(zhí)法全覆蓋。

安全知識重點講。正值食品安全宣傳周和燃氣安全專項行動之際，分局人員在安全檢查的同時，講解食品安全和燃氣安全法律法規(guī)知識，督促負責人進一步落實各項安全責任，加強對食堂從業(yè)人員的安全培訓，提高安全意識，嚴防各類安全事故的發(fā)生?，F(xiàn)場和企業(yè)簽訂了食品安全承諾書，督促企業(yè)進行常態(tài)化問題自查，深入排查隱患，強化問題整改，減少風險隱患。