中國食品安全網訊（龍濤?記者李黎）為進一步提升肉制品質量安全水平，促進肉制品產業(yè)高質量發(fā)展，蘇州工業(yè)園區(qū)市場監(jiān)管局深入推進肉制品質量提升行動，保障肉制品食品安全和產業(yè)健康發(fā)展。

落實主體責任促提升。督促引導肉制品生產者強化食品安全第一責任人意識，嚴格按照法律法規(guī)和食品安全標準組織生產。目前全區(qū)全部18家在營肉制品生產企業(yè)都已投保食品安全責任險，全部9家大中型肉制品生產企業(yè)均已建立和實施HACCP、ISO22000等先進質量安全管理體系，14家肉制品生產企業(yè)已建成電子追溯體系。

強化監(jiān)督檢查嚴執(zhí)法。按照肉制品生產企業(yè)監(jiān)督檢查方案和檢查要點表，對全區(qū)肉制品生產企業(yè)開展全覆蓋監(jiān)督檢查。重點檢查肉制品生產企業(yè)食品安全管理、原輔料采購、生產過程控制、產品檢驗檢測、食品安全自查等情況。上半年共檢查發(fā)現問題企業(yè)7家，責令整改7家，立案調查4家。

組織監(jiān)督抽檢保安全。針對重點品種、重點環(huán)節(jié)積極組織開展食品安全監(jiān)督抽檢，強化食品安全技術支撐，確保問題產品及時發(fā)現及時處置。上半年，園區(qū)共抽檢肉制品生產企業(yè)產品21批次，結果全部合格。

下一步，蘇州工業(yè)園區(qū)市管局將持續(xù)加強對肉制品生產企業(yè)的監(jiān)督和指導，常態(tài)化落實開展監(jiān)督檢查和抽檢，確保肉制品質量安全有效提升，實現長治久安。