中國食品安全網(wǎng)訊（曹宇 記者程家武）為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全管理，提升校園食品安全保障水平，2月11日上午，臨泉縣城東市場監(jiān)管所聯(lián)合城東街道辦、城東中心校召開2025年春季學(xué)校食堂食品安全培訓(xùn)會。城東街道各學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人、食品安全管理員等相關(guān)人員共計(jì)100余人參加了此次培訓(xùn)。

培訓(xùn)會現(xiàn)場  圖片來源：臨泉縣城東市場監(jiān)管所

培訓(xùn)會圍繞《中華人民共和國食品安全法》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》《學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任要點(diǎn)解析》等內(nèi)容展開。重點(diǎn)對學(xué)校食堂開展食品安全自查、從業(yè)人員和原料購進(jìn)管理、設(shè)施設(shè)備及餐飲具清洗消毒、食品留樣、食品添加劑使用管理、病媒生物防制、從業(yè)人員健康管理和培訓(xùn)、食品安全事故應(yīng)急處置等方面進(jìn)行了全面詳細(xì)的講解。

此次培訓(xùn)會的召開，為城東街道各學(xué)校食堂食品安全工作明確了方向，提出了具體要求。通過培訓(xùn)，各學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人和食品安全管理員進(jìn)一步掌握了食品安全知識和操作規(guī)范，提升了食品安全管理能力。

在今后的工作中，城東市場監(jiān)管所將繼續(xù)加大對學(xué)校食堂食品安全的監(jiān)管力度，聯(lián)合相關(guān)部門持續(xù)開展食品安全檢查和培訓(xùn)活動，為廣大師生營造一個安全、放心的飲食環(huán)境。