中國食品安全網(wǎng)訊（李海森）一年一度的高考之際，為進一步加強高考期間食品安全監(jiān)管工作，切實保障考務(wù)人員和全體考生飲食安全，吉林省白山市市場監(jiān)管局早部署、早安排，明察暗訪、嚴督實查，全力以赴保障高考期間食品安全。
早謀劃，周密部署。明確監(jiān)管人員職責和檢查重點，對3個高考點（場）周邊12食品經(jīng)營單位、1家集體用餐配送單位、1家為考務(wù)人員提供集中食宿場所賓館開展食品安全專項檢查。
隱患排查，監(jiān)督整改。認真審查集中配餐企業(yè)在考試期間供應(yīng)的菜譜，嚴格限制提供冷葷涼菜等高風險食品。督促嚴格落實食品原材料采購進貨查驗、索證索票和臺賬登記制度，禁止經(jīng)營假冒偽劣、有毒有害、過期變質(zhì)等不合格食品。針對檢查過程中發(fā)現(xiàn)的問題，督促經(jīng)營單位立即整改到位，切實消除食品安全風險隱患。
加強值班值守和應(yīng)急處置。做好各項應(yīng)急準備工作，暢通12315投訴舉報熱線，及時受理群眾和廣大考生訴求，確保食品安全突發(fā)事件得到及時、妥善處置。
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