中國食品安全網(wǎng)訊（李飛?張偉?張誠）為進一步提升天津轄區(qū)進口冷鏈食品常態(tài)化疫情防控和應(yīng)急處置能力，做好進口冷鏈食品監(jiān)管和秋冬疫情防控工作。近日，天津市西青區(qū)市場監(jiān)管局組織開展2021年進口冷鏈食品溯源應(yīng)急演練。

演練現(xiàn)場

據(jù)了解，演練以西青區(qū)某冷庫內(nèi)進口冷凍排骨溯源為背景，參演人員按照職責(zé)分工，按照事件的發(fā)生與報告、溯源與處置、溯源終結(jié)與后期處置三個步驟，對排查溯源、應(yīng)急處置報告、先期管控、現(xiàn)場核查、排查溯源、配合處置、及時報告、人員隔離及信息發(fā)布等重點環(huán)節(jié)全面模擬。為保證演練效果，切實提升應(yīng)急處置能力，此次演練采取現(xiàn)場推演、專家培訓(xùn)和實地演練相結(jié)合的形式進行，突出實戰(zhàn)和實操。

模擬應(yīng)急演練現(xiàn)場

物品信息結(jié)合實戰(zhàn)。所選擇的演練點位和物品均通過進口冷鏈食品追溯平臺隨機選擇，因此演練過程中，排查溯源等關(guān)鍵點的操作實現(xiàn)了在追溯平臺上實際操作，將演練和平臺操作緊密結(jié)合。

現(xiàn)場處置結(jié)合實戰(zhàn)。在現(xiàn)場處置環(huán)節(jié)，由西青區(qū)市場監(jiān)管局冷鏈專班、屬地監(jiān)管所組成的現(xiàn)場處置小組，到達所選批次進口冷鏈食品對應(yīng)企業(yè)進行實地檢查，不論是穿著隔離服入庫排查還是聯(lián)系企業(yè)負責(zé)人數(shù)據(jù)核實，均在經(jīng)營企業(yè)現(xiàn)場實操并錄制了教學(xué)視頻，將推演環(huán)節(jié)和實戰(zhàn)的視頻教學(xué)結(jié)合。

細化操作結(jié)合實戰(zhàn)。推演工作后，該局邀請區(qū)疾控中心專家對現(xiàn)場個人防護相關(guān)注意事項進行培訓(xùn)，局應(yīng)急處置人員使用隔離裝備，在專家指導(dǎo)下，從穿脫隔離服、鞋套、護目鏡到手部消毒的每一步驟都進行了實操，將應(yīng)急處置流程與實際操作相結(jié)合。

穿戴防護用具培訓(xùn)

據(jù)悉，此次應(yīng)急預(yù)案演練，立足市場監(jiān)管職能，貼近工作實際，演練程序規(guī)范，演練成效明顯，進一步提升了西青區(qū)應(yīng)急處置與疫情防控能力水平。