中國(guó)食品安全網(wǎng)訊 （任歡 記者李甜甜）為提高轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管食品安全業(yè)務(wù)能力，2月11日下午，天津市寧河區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局組織開展食品安全監(jiān)管業(yè)務(wù)專題培訓(xùn)，深入解讀《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)監(jiān)督檢查管理辦法》（以下簡(jiǎn)稱《辦法》），為3月15日《辦法》正式施行打好基礎(chǔ)。

培訓(xùn)期間，食品經(jīng)營(yíng)監(jiān)管科負(fù)責(zé)同志對(duì)《辦法》進(jìn)行了解讀，《辦法》共有7章55條，為了加強(qiáng)和規(guī)范對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的監(jiān)督檢查，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)主體責(zé)任，保障食品安全。主要包括4方面內(nèi)容：一是落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，實(shí)施“全覆蓋”檢查；二是劃分風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)，強(qiáng)化食品安全風(fēng)險(xiǎn)管理；三是落實(shí)“六穩(wěn)”“六?！?，營(yíng)造法治化營(yíng)商環(huán)境；四是強(qiáng)化法治保障。以制度力量壓實(shí)監(jiān)管責(zé)任。

對(duì)比現(xiàn)行的《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常監(jiān)督檢查管理辦法》，重點(diǎn)講解變化內(nèi)容，《辦法》一是細(xì)化和嚴(yán)格各環(huán)節(jié)檢查內(nèi)容，新增“標(biāo)簽和說明書、食品安全自查、信息記錄和追溯等情況”等內(nèi)容；二是細(xì)化對(duì)不同檢查結(jié)果的處理方式，將原來的“符合、基本符合與不符合”3種檢查結(jié)果細(xì)化，并分別明確了監(jiān)管部門對(duì)不同檢查結(jié)果的處理方式；三是新增對(duì)檢查人員的要求，第二十七條“檢查人員應(yīng)當(dāng)按照本辦法規(guī)定和檢查要點(diǎn)要求開展監(jiān)督檢查，并對(duì)監(jiān)督檢查情況如實(shí)記錄。除飛行檢查外，實(shí)施監(jiān)督檢查應(yīng)當(dāng)覆蓋檢查要點(diǎn)所有檢查項(xiàng)目”；四是新增隨機(jī)考核企業(yè)食品安全管理人員的要求，第二十九條“市場(chǎng)監(jiān)督管理部門實(shí)施監(jiān)督檢查時(shí)，可以依法對(duì)企業(yè)食品安全管理人員隨機(jī)進(jìn)行監(jiān)督抽查考核并公布考核情況?！?/p>

經(jīng)過培訓(xùn)解讀，執(zhí)法人員對(duì)即將施行的《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)監(jiān)督檢查管理辦法》先行掌握，對(duì)新舊檢查要求的變化加深印象，結(jié)合正在開展的“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)整治行動(dòng)，進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全監(jiān)管能力和水平。

培訓(xùn)以視頻形式開展，機(jī)關(guān)各科室、執(zhí)法支隊(duì)和各市場(chǎng)監(jiān)管所100余人參加培訓(xùn)。