中國食品安全網(wǎng)訊（記者李黎）民以食為天，食以安為先，保障群眾飲食安全是最大的民生實事。為切實維護群眾舌尖上的安全，淮安市盱眙縣市場監(jiān)管局東陽分局以“守底線、查隱患、保安全”專項行動為契機，精心籌劃，周密部署，狠抓落實，多措并舉，確保專項行動取得實效。
強化宣傳，形成合力。該分局高度重視這次專項行動，召開專題會議，認真制定工作方案，明確責任，細化分工，逐項推進，定期督查通報，切實把分局人員思想統(tǒng)一到“守查?！睂ｍ椥袆由蟻?。在抓好內(nèi)部宣傳發(fā)動的同時，該分局還組織轄區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位認真學習相關文件精神，弄清楚這次專項行動的目的意義、時間安排、標準要求等內(nèi)容，真正做到家喻戶曉，人人皆知，上下聯(lián)動，共同打牢食品安全基礎性工作，推動食品安全工作不斷邁上新臺階。
深入排查，逐項整改。東陽分局組織骨干力量，分區(qū)分片推進，逐街逐巷排查，對表臺賬清單，逐個銷號，提高檢查覆蓋率；對標檢查要點，逐項排查，提高問題發(fā)現(xiàn)率；依法依規(guī)，限期整改，提高問題處置率。目前該局共檢查食品生產(chǎn)企業(yè)15家，小作坊18家，餐飲店233家，商超392家，發(fā)現(xiàn)問題線索4432條，整改4294條。
分類指導，規(guī)范經(jīng)營。該局把“守查?！睂ｍ椥袆优c日常監(jiān)管相結(jié)合，開展了散裝白酒、冷凍食品、校園周邊、機關企事業(yè)單位食堂等食品安全專項檢查，對散裝白酒的經(jīng)營主體資格，標簽標識，進貨渠道，質(zhì)量檢驗進行了規(guī)范；嚴格按照“三專、三證、四不”的要求，規(guī)范進口冷凍食品經(jīng)營行為，嚴格落實索證索票和進貨查驗制度，強化溯源管理，確保來源可查，去向可追；強化校園及集體用餐單位食堂監(jiān)管，針對高溫季節(jié)特點，重點加強成品、半成品管控，在燒熟煮透的條件下，嚴格時間溫度把控，確保不發(fā)生食品安全事故。
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